扫一扫微信二维码关注我们 ×
农产品展 微信公众号 二维码
邮件订阅 ×

GCF国潮食品展会logo,国潮美食
展会 现场图片

GCF国潮食品展会丨拓展华南市场,加速布局预制菜赛道!

时间: 2021-12-27

预制菜,是指以农、畜、禽、水产品为原料,配以各种辅料,经预加工而成的菜肴,消费者只要简单加热或烹饪即可食用。近年来,这种“快手菜”越来越受消费者的青睐,预制菜产业也随之蓬勃发展。2020年受新冠疫情影响,使得“无接触”餐饮成为很多消费者更安心的选择,预制菜以更家常的姿态跃入大众视野。

预制菜将成为下一个万亿餐饮市场

随着社会经济的发展、消费习惯的改变、冷链物流的发达以及农业工业化成本的降低,促进我国预制菜行业高速发展。现在无论是在商超还是餐厅,都能看到预制菜的身影。相关数据显示:截止今天4月,我国在业存续的预制菜相关企业共有7.19万家,如果按照每年20%的复合增长速度估算,未来6-7年我国预制菜市场或将超万亿元规模。

新兴农产品成为中青年群体消费新宠

预制菜不需要洗菜也不需要择菜,轻轻松松下个厨,就能享受到自己做的美味,这种高效烹饪的便捷“快手菜”,逐渐成为中青年消费群体的消费新宠。如今,无论是线下商超餐厅,还是线上网购平台,都能看到预制菜的身影,预制菜这种“懒人经济”消费品,抓住了繁忙都市白领及“厨房小白”的饭点痛点,逐渐成为替代农产品的新兴农产品的新潮产品。

“活动+平台”共筑南粤产品振兴

近年来,广东省委、省政府高度重视将南粤产品及现代农业产业建设,鼓励通过技术、产能、配送等途径创新,推动南粤产品国内国际双循环,将南粤产品产业做大做强。为响应省委省政府号召,推动南粤产品提质增效,广州市亿帆展览服务有限公司,联合华南分中心粤菜传承推广中心主办、广东一人一亩田网络科技有限公司协办2022广州国际预制菜产业采购交流大会暨预制菜产业博览会专题活动,以“活动+平台”模式,聚焦预制菜产业主题活动,线上依托一亩田广东农产品“保供稳价安心”数字平台直接落地供采对接,助推以“预制菜”为主的南粤新兴农产品走向全国乃至世界。

请进入微信公众号  WAF农产品展 阅读更精彩!


end

GCF 中国(广州)国潮食品产业博览会

同期举办:国潮美食创新发展峰会

2023.6.9-11

广州·广交会展馆

  • 休闲食品

    谷物类制品(膨化,油炸,烘焙)、果仁类制品、薯类制品、糖食类制品、派类制品、烘焙食品、面包、糕点、月饼、饼干、巧克力、干制水果类制品、干制蔬菜类制品、 海洋鱼类制品等。

  • 滋补营养品

    鲜炖燕窝、即食花胶、红枣、桃胶、银耳、枸杞、海参、健康食品等。

  • 酒类、饮料
    咖啡及茶饮

    红酒、白酒、啤酒、清酒、果酒、起泡酒、香槟酒、绿 茶、红茶、白茶、乌龙茶、果汁及果蔬菜汁饮料以及其他饮料等。

  • 植物基食品饮品

    植物基乳品、乳制品、奶酪及蛋类替代品、植物基休闲食品、素食,有机食品等。

  • 地方特色美食

    广西螺蛳粉、德州扒鸡、北京烤鸭、武汉鸭脖、海南清补凉、重庆酸辣粉、鸭血粉丝、朝鲜冷面等特色。

  • 熟食
    方便类食品

    方便米粉、方便米线、自热米饭、自热火锅、方便粥等方便食品、各类速冻方便食品、各类肉类,海鲜、蔬菜、 丸子等半成菜品、罐头制品、包括肉类罐头、水产罐头、海鲜罐头、水果罐头、蔬菜罐头等。

  • 生产设备
    包装材料/设备

    国潮包装设计、标签、金属包装、塑料包装、软包装、纸品包装、木制品包装、包装制罐、食品生产包装设备、烘焙设备、包装技术及检测设备等。