(以上为历届部分参展品牌,排名不分先后)
——西王食品 产品总监 杨洪
—— 广州市习宝食品有限公司 总经理 刘舒宁
(以上为部分买家名单,排名不分先后)
如今,“国潮”已成为一股势不可挡的时代浪潮,这股潮流的背后代表的不仅是中国品牌、中国制造的崛起,更是文化自信力量的彰显。文化与潮流的结 合,社会与经济的滋养,让传统焕发出新生。在美食领域,是谁在定义“国潮”?“国潮”的未来将怎么持续?本论坛将围绕当下国潮崛起中的变局与发 展、机遇与挑战、开拓与创新等一系列问题,邀请著名专家学者、政府官员、企业领袖等与会互动交流,集智聚力,共同探讨如何抓住国潮大趋势,让更 多国货走向世界的舞台。
油酸是单不饱和脂肪酸,不但能降低人体内低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病发生,同时相对多不饱 和脂肪酸又有较好的抗氧化稳定性,因此被称为“安全脂肪酸”。近年来,油脂市场上各种类的高油酸油 脂产品销量不断增加,已引起行业的广泛关注。为了进一一步探讨高油酸油脂的品质与营养价值,中国粮 油学会油脂分会主办的2021高油酸油脂品质与营养研讨会在展会现场盛大召开。
我国预制与调理食品(Prepared Foods)发展从速冻米面到预制菜肴,产品品类开发呈现多元化趋势。 当前,全国预制与调理食品相关企业超过7万家,预制菜肴市场规模超过3000亿,产业正处于爆发期。预 计未来5年预制与调理食品市场规模可超万亿,长期超3万亿!2022中国预制食品(预制菜)国际高峰论坛 将深度解读与探索预制与调理食品产业的变革与机遇,聚焦于产业趋势研讨、产品研发、市场拓展、行业规 范等领域,邀请行业知名企业家和权威专家分享实战经验、产业前沿动向,激发商业思维、启发研发思路, 促进我国预制与调理食品产业的高质量、健康发展。
由中国药文化研究会燕窝分会主办的《第五届燕窝文化学术交流高峰论坛》在展会现场顺利召开,在行业 发展困难时期带来新的机遇和新的希望。现场持续产出专业内容与金句语录,许多观众驻足围观。
(最终活动安排以组委会现场公告为准)
谷物类制品(膨化,油炸,烘焙)、果仁类制品、薯类制品、糖食类制品、派类制品、烘焙食品、面包、糕点、月饼、饼干、巧克力、干制水果类制品、干制蔬菜类制品、 海洋鱼类制品等。
鲜炖燕窝、即食花胶、红枣、桃胶、银耳、枸杞、海参、健康食品等。
红酒、白酒、啤酒、清酒、果酒、起泡酒、香槟酒、绿 茶、红茶、白茶、乌龙茶、果汁及果蔬菜汁饮料以及其他饮料等。
植物基乳品、乳制品、奶酪及蛋类替代品、植物基休闲食品、素食,有机食品等。
广西螺蛳粉、德州扒鸡、北京烤鸭、武汉鸭脖、海南清补凉、重庆酸辣粉、鸭血粉丝、朝鲜冷面等特色。
方便米粉、方便米线、自热米饭、自热火锅、方便粥等方便食品、各类速冻方便食品、各类肉类,海鲜、蔬菜、 丸子等半成菜品、罐头制品、包括肉类罐头、水产罐头、海鲜罐头、水果罐头、蔬菜罐头等。
国潮包装设计、标签、金属包装、塑料包装、软包装、纸品包装、木制品包装、包装制罐、食品生产包装设备、烘焙设备、包装技术及检测设备等。